Een bruidstaart of huwelijksbrood is het eerste brood dat een nieuw gemaakte man en vrouw samen proberen.
Noodzaak om onderscheid te maken tussen concepten "een bruidstaart" en "huwelijksbrood" , hoewel in werkelijkheid beide gasten altijd blij zijn met beide. Over het algemeen is de geschiedenis van deze concepten enigszins anders, omdat een brood een rond brood is dat een belangrijke rol speelt bij elke bruiloft, en de cake is slechts het zoete hoogtepunt van het feest. Straffen voor een bruiloft kan roggebrood of tarwe zijn. Elk van hen kan worden versierd met gevlochten deegvlechten.
Een brood koken voor een bruiloft is oude Wit-Russische gewoonte. Zodra de bruiloft met hem begon, was de laatste fase van de huwelijksviering presentatie van pasgetrouwde brood, die sprak over het einde van het vrije leven van zowel de bruidegom als de bruid. Alleen tijdens het eerste huwelijk werd een bruiloftsbrood gebakken. Bij latere huwelijken door een man of een vrouw werd het brood niet gebakken. Heel lang werden broden voor de bruiloft in huis gebakken en tegenwoordig nemen steeds meer pasgetrouwden hun toevlucht tot de diensten van culinaire winkels of een bakkerij. Bestel een paar dagen voor de viering een brood en haal het op aan de vooravond van de bruiloft.
Tegenwoordig geven de bruid en bruidegom de voorkeur aan een enorme taart met meerdere niveaus boven een bruiloftsbrood, dat op bestelling bereid is. De cake zelf is bezaaid met veel crèmekleuren en daarop staat een beeldje van een pasgetrouwd stel. Het is natuurlijk jammer dat zo'n langdurige rite door ons geleidelijk wordt vergeten, naar het verleden ging, het aan het bakken was en vervolgens het brood gaf dat plechtigheid op de trouwdag bracht.
Als je toch de tradities hebt gevolgd en voor je doel een apart brood, een aparte cake hebt gekozen, dan is de cake in dit geval natuurlijk compleet uw bruiloftsfeest. Maar voordat u de gesneden stukken aan de gasten uitdeelt, kunt u een ritueel plannen dat gepaard gaat met het vuurwerk of vuurwerk en plechtige muziek.
En tot slot een kleine tip: houd er bij het bestellen van een bruidstaart rekening mee dat je voor elke persoon ongeveer honderd gram cake moet tellen.