Hoe een bruidstaart te berekenen

Inhoud

Taart is een onmisbaar kenmerk van een huwelijksfeest, het hoogtepunt van een banket, altijd een welkome en verwachte delicatesse, waar de uitgenodigde gasten op wachten en die ze zeker willen proberen. En aangezien er veel gasten zijn op bruiloften, is het moeilijk te raden met de juiste maat, zodat iedereen niet alleen genoeg heeft om te proberen, maar ook om genoeg te krijgen. Als er te veel cake is, kan dit leiden tot onnodige kosten, tot schade aan het product, dat na de bruiloft lange tijd nergens meer te bewaren is. Daarom is het belangrijk om de grootte van de cake correct te berekenen. Gelukkig zijn er veel methoden voor..

Waarop moet u letten bij het berekenen van het gewicht van de cake?

De grootte van de taart kan worden berekend op verschillende manieren:

  1. Ervaren banketbakkers kunnen zelf de gewenste maat van het product berekenen op basis van het aantal gasten en uw wensen.
  2. Organisatoren van bruiloften, professioneel ingehuurd, kunnen worden begeleid in de mate van verfrissingen door het aantal gasten.
  3. U kunt het gewicht zelf berekenen.

In de eerste twee gevallen is het de moeite waard om specialisten te vertrouwen die echt thuis zijn in deze kwestie. Als je er niet zeker van bent, is het beter om op jezelf te vertrouwen, omdat je de uitgenodigde gasten, je materiële capaciteiten beter kent. Chef-koks moeten ook de verhouding tussen het volume van de cake en het gewicht, het caloriegehalte en de samenstelling verduidelijken. Organisatoren kunnen helpen om de vraag naar desserts te beoordelen tegen de tijd dat het wordt geserveerd, wat ook van invloed is op de benodigde hoeveelheid. De resterende berekeningen helpen bij het maken van speciale tabellen en rekenmachines voor het berekenen van het gewicht van de bruiloftsnoepgoed.

Aantal uitgenodigde mensen

Cake is gerangschikt op basis van het aantal gasten. Er zijn echter enkele nuances waarmee rekening moet worden gehouden:

  • Niet alle genodigden eten om gezondheidsredenen snoep. Houd er geen rekening mee bij het bepalen van het gewenste gewicht.
  • Taartveiling. Een traditie bij bruiloften is een veiling waar veel deel uitmaakt van een bruidstaart. Als je zonder twijfel porties dessert verkoopt aan gasten, zullen degenen die geen snoep eten hetzelfde krijgen (met respect voor de jongeren met geld voor het veilingkavel). Als de verkoop van de hele cake plaatsvindt, zal het moeilijk zijn om te regelen hoeveel stukken er gaan, omdat gasten niet één kunnen kopen of alles kunnen kopen om de pasgetrouwden financieel te helpen.
  • Persoonlijke voorraad. Bestel geen cake alleen voor een bruiloft, laat het de volgende dag een beetje blijven, wanneer er vooral vraag is naar desserts en de pasgetrouwden een paar stukjes willen eten in een ontspannen sfeer.
  • Distributie thuis. Jonggehuwden kunnen samen met hen een deel van de taart aan de gasten geven. Als dit wordt verstrekt, dan moet u een product bestelt een beetje met een gewicht van meer dan nodig.

Calorie gekookte maaltijden

Bij het bepalen van de grootte en het caloriegehalte van het dessert is ook de aard van het vakantiemenu van belang:

  • Als het feest klein is (huwelijksreceptie), moet het dessert elk meer dan 1 stuk zijn, omdat de cake zelf de belangrijkste traktatie van de zoete tafel zal zijn.
  • Als het evenement een breed menu biedt met een verandering van gerechten en een lang feest, dan is het dessert misschien een beetje, genoeg voor 100 g per persoon, omdat de gasten al vol zijn tegen de tijd dat het wordt geserveerd.
  • Als het menu breed is, maar niet caloriearm, dan kunnen snoepjes meer dan 1 stuk per persoon zijn.
  • Als de cake luchtig maar niet zwaar is, kan deze meer zijn dan normaal.
  • Als de taarten zwaar zijn en veel calorieën bevatten, zijn de stukjes mogelijk kleiner of volstaat één standaardcake.

Tabel voor het berekenen van het gewicht van de cake per aantal personen

Nadat u rekening hebt gehouden met het aantal gasten en andere belangrijke organisatorische problemen, kunt u met behulp van de onderstaande tabel het aantal cakes op gewicht berekenen en het geschatte aantal niveaus bepalen. Houd er rekening mee dat het aantal niveaus wordt aangegeven op basis van het feit dat de cakes een gemiddelde dichtheid hebben en niet erg luchtig. Een luchttaart heeft misschien 1,5-2 keer meer niveaus, de output voor elke gast zal ook groter zijn, maar het zal moeilijker zijn om genoeg te krijgen van zo'n traktatie.

Als er meer gasten zijn, dan moet het dessert proportioneel groter zijn, met de berekening van 1 kilogram (stuk van 100 gram) voor tien gasten, plus 1-2 kg extra. Hoe meer mensen, hoe meer er zouden moeten zijn «ronde» - dit zijn aanvullingen voor gasten die voor het overige in een loterij kunnen worden verkocht of door de pasgetrouwden zelf kunnen worden achtergelaten.

«Ronde» Met 1 kg per 10 personen kan na de bruiloft een traktatie aan de gasten thuis worden uitgedeeld, wat hen zeker zal bevallen. Als de plakjes zijn gepland voor 150 g, houden dergelijke berekeningen geen rekening met toevoegingen en extra porties. Bekijk de video voor meer informatie over de regels voor het berekenen van een huwelijksdessert:

Bruidstaart Gewicht Calculator

Een handige tool voor het berekenen van de hoeveelheid taart voor een bruiloft is een online calculator. Het is gemakkelijk te gebruiken en houdt rekening met nuances zoals taartverkoop en het aantal mensen dat geen snoep eet. Het moet echter duidelijk zijn dat de resultaten van een dergelijke berekening bij benadering zijn en dat rekening moet worden gehouden met de andere hierboven genoemde factoren. Ga als volgt te werk om het ideale dessertgewicht correct te berekenen:

  1. Voer het aantal banketdeelnemers in.
  2. Voer hieronder het aantal mensen in dat geen snoep eet..
  3. Beoordeel de liefde van de gasten voor snoep (deze parameter kan worden beïnvloed door het caloriegehalte van voedsel, cake, de aard van de gasten, hun neiging om snoep te eten, de vorm van een banket en andere hierboven genoemde nuances). Kies uit de voorgestelde opties («Matig», «Sterk», «Niet leuk vinden») geschikt.
  4. Controleer of er een taartveiling gepland is.
  5. Klik «Berekenen».

Als gevolg hiervan ontvangt u niet alleen het geschatte geschikte gewicht van de bruiloftstraktatie, maar ook het geschatte bedrag dat een dergelijke traktatie kost. Het bedrag is gebaseerd op het gemiddelde aanbod van populaire bruidstaartbedrijven en toont alleen de prijscategorie waartoe dit dessert behoort. Deze functie is erg handig omdat het zal helpen bepalen hoe duur een cake voor jongeren zal zijn..

Een bruidstaart is een speciale traktatie die vreugde en een gevoel van feest brengt. Als de materiële mogelijkheden het toelaten, is het beter dat hij wordt berekend met een marge om er na de viering van te kunnen genieten. Om te bepalen hoeveel voedsel er op de bruiloft wordt gevraagd en wat er voor de pasgetrouwden overblijft, is het de moeite waard om speciale rekenhulpmiddelen te gebruiken. Gezien de verkregen indicatoren en aanvullende factoren, kunt u de gewenste hoeveelheid dessert bestellen, waardoor de kosten worden verlaagd en onaangename situaties tijdens het feest worden voorkomen.

Vergelijkbare artikelen

Originele versie
© Alle rechten voorbehouden.